タグ: 東雲ブレンド

コーヒー豆を買ってみたいけど、

• どれを選べばいいかわからない
• 苦すぎるコーヒーは苦手
• 酸っぱすぎるコーヒーも飲みにくい
• せっかく買って失敗したくない

こう感じている初心者の方は多いです。

結論から言うと、初心者におすすめなのは、苦すぎず、酸っぱすぎず、毎日飲みやすい中煎り〜中深煎りのコーヒー豆です。

初心者におすすめのコーヒー豆は？

初心者におすすめなのは、次のようなコーヒー豆です。

• 苦味が強すぎない
• 酸味が強すぎない
• 後味が重すぎない
• ブラックでも飲みやすい
• 毎日飲んでも疲れにくい

反対に、最初から個性が強すぎる豆を選ぶと、普通に失敗しやすいです。

たとえば、深煎りすぎる豆は苦く感じやすく、浅煎りすぎる豆は酸っぱく感じやすいです。

初心者が失敗しやすいコーヒー豆

初心者が最初に避けた方がいいのは、次のタイプです。

タイプ	初心者が感じやすいこと
深煎りすぎる豆	苦い、焦げっぽい、重い
浅煎りすぎる豆	酸っぱい、すっぱい、飲みにくい
個性が強い豆	クセが強くて続かない
安すぎる古い豆	香りが弱い、雑味が出やすい

もちろん、深煎りや浅煎りが悪いわけではありません。

ただ、初心者がいきなり選ぶと「コーヒーって苦い」「コーヒーって酸っぱい」と感じやすくなります。

初心者は中煎り〜中深煎りがおすすめ

初心者が選ぶなら、まずは中煎り〜中深煎りがおすすめです。

理由は、苦味と酸味のバランスが取りやすいからです。

• 浅煎りほど酸っぱくなりにくい
• 深煎りほど苦くなりにくい
• 甘みや香ばしさを感じやすい
• ブラックでもミルクでも合わせやすい

特に「ブラックコーヒーに挑戦したい」「砂糖なしで飲めるようになりたい」という方は、まず中煎り〜中深煎りから始めると失敗しにくいです。

中煎りコーヒーの特徴や、初心者におすすめされる理由を詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください。

中煎りコーヒーとは？初心者におすすめされる理由と失敗しにくい選び方

初心者向けコーヒー豆の選び方

① 苦くない豆を選ぶ

コーヒー初心者が一番つまずきやすいのが、苦味です。

「大人っぽい味＝苦いコーヒー」と思って深煎りを選ぶと、苦すぎて続かないことがあります。

初心者は、まず苦味が強すぎない豆を選ぶのがおすすめです。

② 酸っぱすぎない豆を選ぶ

最近は浅煎りのフルーティーなコーヒーも人気ですが、初心者には酸っぱく感じることがあります。

酸味が苦手な方は、商品説明に次のような言葉がある豆を選ぶと安心です。

• まろやか
• やさしい甘み
• バランス
• 飲みやすい
• 酸味控えめ

③ ブレンドを選ぶ

初心者には、シングルオリジンよりもブレンドがおすすめです。

ブレンドは複数の豆を組み合わせることで、味のバランスを整えやすいからです。

特に「苦いのも酸っぱいのも苦手」という方は、飲みやすさを重視したブレンドから始めると失敗しにくいです。

④ まずは少量で試す

最初から大容量で買う必要はありません。

初心者は、まず100g〜200gくらいで試すのがおすすめです。

飲み切りやすく、好みに合うか確認しやすいからです。

初心者におすすめの味わい

初心者におすすめなのは、次のような味わいです。

味の特徴	おすすめ度
やさしい甘み	★★★★★
ほどよい香ばしさ	★★★★★
苦味控えめ	★★★★★
酸味控えめ	★★★★☆
強い個性	★★☆☆☆

最初は「すごく個性的な味」よりも、「毎日飲みやすい味」を選ぶ方が続きます。

東雲ブレンドは初心者におすすめ

東雲 Coffee Roasters の東雲ブレンドは、初心者でも飲みやすいように作ったブレンドです。

特徴は次の通りです。

• 苦くなりすぎない
• 酸っぱすぎない
• やさしい甘みがある
• ブラックでも飲みやすい
• 毎日飲みやすい

「コーヒーは好きになりたいけど、苦いのは苦手」

「ブラックコーヒーに挑戦したいけど、何を買えばいいかわからない」

そんな方に向いています。

豆のまま？粉？初心者はどちらがいい？

初心者は、無理に豆のまま買う必要はありません。

コーヒーミルを持っていない方は、粉で買って大丈夫です。

状態	向いている人
豆のまま	香りを楽しみたい人、ミルを持っている人
粉	すぐ淹れたい人、初心者、ミルを持っていない人

最初は粉で始めて、コーヒーが楽しくなってきたらミルを買う流れでも問題ありません。

スーパーのコーヒー豆でもいい？

スーパーのコーヒー豆でも、もちろん飲めます。

ただし、初心者が失敗しやすいポイントもあります。

• 焙煎日がわかりにくい
• 深煎りが多く苦く感じやすい
• 大容量で買うと飲み切る前に香りが落ちやすい

「とにかく安く試したい」ならスーパーでもOKです。

ただ、最初から飲みやすさを重視するなら、少量で買える自家焙煎のコーヒー豆も選択肢になります。

初心者がコーヒー豆を買う時の注意点

① いきなり大容量で買わない

コーヒー豆は開封後、少しずつ香りが落ちていきます。

初心者は、まず100g〜200gくらいで試すのがおすすめです。

② 「苦味強め」を最初に選ばない

苦味が好きかどうかわからない段階で、苦味強めを選ぶと失敗しやすいです。

最初はバランス型を選びましょう。

③ 淹れ方で味が変わることも知っておく

同じ豆でも、淹れ方によって苦くなったり薄くなったりします。

特に初心者は、粉の量・お湯の温度・抽出時間で味が変わりやすいです。

初心者におすすめしやすいコーヒー豆の条件

迷った時は、次の条件に当てはまる豆を選ぶと失敗しにくいです。

• 中煎り〜中深煎り
• ブレンド
• 苦味控えめ
• 酸味控えめ
• 甘みがある
• 少量で買える
• 粉でも注文できる

この条件に近いほど、初心者でも飲みやすいコーヒーになりやすいです。

よくある質問

初心者は豆と粉どちらがおすすめ？

ミルを持っていないなら粉で大丈夫です。

香りを重視したい方は豆のままがおすすめですが、最初は無理に道具をそろえる必要はありません。

ブラックコーヒーが苦手でも飲めますか？

苦味が強すぎない豆を選べば、ブラックでも飲みやすくなります。

最初は無理せず、ミルクを少し入れてもOKです。

酸っぱいコーヒーが苦手な人は何を選べばいい？

浅煎りよりも、中煎り〜中深煎りがおすすめです。

商品説明に「酸味控えめ」「バランス」「まろやか」などの言葉がある豆を選びましょう。

初心者が最初に買う量は？

100g〜200gくらいがおすすめです。

飲み切りやすく、好みに合うか確認しやすいです。

まとめ：初心者は苦すぎず酸っぱすぎない豆を選ぼう

初心者におすすめのコーヒー豆は、苦すぎず、酸っぱすぎず、毎日飲みやすい豆です。

最初から個性が強すぎる豆を選ぶと、苦い・酸っぱい・飲みにくいと感じてしまうことがあります。

迷ったら、まずは中煎り〜中深煎りのブレンドを選びましょう。

東雲ブレンドは、初心者でも飲みやすいように、苦味と酸味を強くしすぎず、やさしい甘みを大切にしています。