「コーヒーが酸っぱくて苦手…」
そんな理由で、ブラックコーヒーを避けている方は意外と多いです。
特に最近は、フルーティな酸味が特徴のコーヒーも増えているため、人によっては「酸っぱすぎて飲みにくい」と感じることがあります。
ですが、コーヒーは豆選びや焙煎によって、かなり味が変わります。
実際には、
- 酸味が尖りすぎない
- 苦味が強すぎない
- 後味が重すぎない
そんな“飲みやすいコーヒー”もあります。
この記事では、
- 酸っぱくないコーヒーの特徴
- 初心者でも飲みやすい選び方
- おすすめのコーヒー豆
を初心者向けにわかりやすく解説します。
酸っぱくないコーヒーとは？
「酸っぱくないコーヒー」とは、酸味がゼロという意味ではありません。
酸味・苦味・甘みのバランスが良く、飲みやすいコーヒーのことです。
特に初心者は、酸味が強すぎる浅煎りよりも、中煎り〜中深煎りくらいのバランス型の方が飲みやすく感じやすいです。
酸味が尖りすぎていない
酸味が強すぎると、「すっぱい」「飲みにくい」と感じやすくなります。
初心者は、やさしい酸味くらいから始めるのがおすすめです。
苦味とのバランスが良い
苦味が少しあることで、酸味だけが目立ちにくくなります。
「酸っぱいだけ」のコーヒーではなく、バランス型を選ぶことが大切です。
後味が重すぎない
後味が重たすぎると、飲み疲れしやすくなります。
毎日飲みやすいコーヒーは、後味がすっきりしています。
初心者がコーヒーを酸っぱいと感じやすい理由
初心者が「コーヒーが酸っぱい」と感じる理由には、いくつかあります。
- 浅煎りを選びすぎている
- 抽出不足になっている
- フルーティ系コーヒーを飲んでいる
- ブラックに慣れていない
実際は、豆選びを変えるだけでかなり飲みやすくなることも多いです。
関連記事
コーヒー初心者向けのコーヒー豆選び全体については、 初心者におすすめのコーヒー豆は？失敗しない選び方と飲みやすい豆 も参考にしてください。
関連記事
酸味が少なく飲みやすいコーヒーを探している方は、 ブラジルコーヒーおすすめ｜初心者でも飲みやすい甘みのあるコーヒー豆を紹介 も参考にしてください。
酸っぱくないコーヒー豆の選び方
中煎り〜中深煎りを選ぶ
特にブラジルコーヒーは、中煎りでも酸味が穏やかで飲みやすいため、初心者におすすめです。 詳しくは ブラジルコーヒーおすすめ｜初心者でも飲みやすい甘みのあるコーヒー豆を紹介 をご覧ください。
初心者には、中煎り〜中深煎りくらいの焙煎がおすすめです。
酸味が強く出すぎにくく、バランスの良い味になりやすいです。
酸味が強すぎないコーヒーを選びたい方は、中煎りの特徴を知っておくと、自分に合う豆を選びやすくなります。
中煎りコーヒーとは？初心者におすすめされる理由と失敗しにくい選び方
「飲みやすい」と書かれている豆を選ぶ
「フルーティ」「華やか」「ベリー感」などの表現は、初心者には酸っぱく感じることがあります。
まずは、
- 飲みやすい
- やさしい甘み
- バランス型
- 初心者向け
などの表現を参考にすると選びやすいです。
ブラック初心者向けを選ぶ
最初から個性の強いコーヒーを選ぶ必要はありません。
まずは、ブラックでも飲みやすいコーヒーから始めるのがおすすめです。
関連記事
酸味が少なく甘みのあるコーヒーを探している方は、 ブラジルコーヒーおすすめ も人気です。
初心者におすすめの酸っぱくないコーヒー
東雲ブレンド
「酸っぱいコーヒーが苦手」
そんな初心者向けに作っている、中煎りのバランス型ブレンドです。
- 酸っぱすぎない
- 苦すぎない
- やさしい甘み
- ブラックでも飲みやすい
を意識して焙煎しています。
酸っぱいコーヒーが苦手な方にも飲みやすいよう、 苦味・酸味・甘みのバランスを意識して焙煎しています。
苦すぎず酸っぱすぎないため、コーヒー初心者の方にもおすすめです。
酸っぱくないコーヒーだけでなく、初心者向けのコーヒー豆全体の選び方については、 初心者におすすめのコーヒー豆は？失敗しない選び方と飲みやすい豆 でも詳しく解説しています。
まずは気軽に試したい方へ
酸っぱいコーヒーが苦手な方には、お湯を注ぐだけで楽しめる東雲ブレンドのドリップバッグもおすすめです。
ミルや器具がなくても、苦すぎず酸っぱすぎないコーヒーを手軽に楽しめます。
コーヒー好きな方への贈り物を探している方へ
東雲ブレンドと高級コーヒー「ハワイコナ」を楽しめるギフトセットもご用意しています。
父の日・誕生日・お礼のプレゼントにもおすすめです。
酸っぱくないコーヒーを楽しむコツ
濃すぎないように淹れる
抽出バランスが悪いと、酸味だけが目立つことがあります。
初心者は、まず標準的な濃さで淹れるのがおすすめです。
ミルクを少し入れてもOK
最初から無理にブラックで飲む必要はありません。
少しずつ慣れていくことで、コーヒーの味が楽しみやすくなります。
毎日少しずつ飲む
コーヒーは慣れも大きいです。
毎日少しずつ飲むことで、酸味にも慣れやすくなります。
酸味が少なく飲みやすいコーヒーを探している方は、 ブラジルコーヒーおすすめ もぜひ参考にしてください。
まとめ
酸っぱくないコーヒーを選ぶには、
- 中煎り〜中深煎り
- バランス型
- 飲みやすい味
- 初心者向け
を意識するのがおすすめです。
「コーヒーが酸っぱくて苦手」と思っていた方でも、豆選びを変えるだけで飲みやすく感じることがあります。
まずは、自分に合った“飲みやすいコーヒー”から始めてみてください。